3 Olahan Pisang Kekinian yang Bisa Bikin Ketagihan, Mau Coba?

Selain dimakan langsung, pisang seringkali diolah menjadi pisang goreng dengan menggunakan tepung terigu. Tetapi mengemil pisang goreng setiap kali bersantai pastinya membosankan, bukan? Ada beragam cara untuk mengolah pisang yang kekinian selain digoreng. Bukan cuma kekinian, tiga olahan pisang ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah.

Jika biasanya kebab berisi daging dan memiliki cita rasa gurih, kita dapat memanfaatkan pisang sebagai isian kebab. Resep  ini terbilang praktis, karena kita bisa membuat sendiri kulit kebab dengan menggunakan tepung pisang goreng yang banyak dijual di pasaran.

2 bungkus tepung pisang goreng Kobe 300 mililiter susu cair tawar full cream

1 butir telur

4 sendok makan margarin yang dicairkan

Selai bluberi secukupnya

3 buah pisang raja yang sudah dikukus

Cokelat masak yang dipotong memanjang enam bagian

Keju mozarella yang dipotong memanjang tiga bagian

Pertama-tama, buat kulit kebab dengan mencampurkan tepung pisang goreng , susu cair, telur, dan margarin. Aduk hingga merata.

Panaskan teflon, masukkan adonan kulit kebab hingga menjadi dadar yang bertekstur tebal.

Ambil selembar kulit kebab yang sudah didadar, olesi selai bluberi dan tambahkan pisang, potongan cokelat dan keju mozarella.

Setelah bahan-bahan itu ditambahkan, tutup kulit kebab bagian kanan dan kiri dengan cara dilipat sehingga berbentuk segitiga.

Tuangkan sedikit margarin di teflon, dan panggang kebab sampai matang.

Angkat lalu letakkan di piring. Kebab pisang siap disantap.

Banana Choco Cake  cocok dijadikan camilan sore hari ditemani secangkir teh atau kopi hangat.

Untuk membuatnya,  bahan-bahan yang perlu disiapkan, sebagai berikut:

1 bungkus tepung pancake

4 buah pisang raja

50 gram gula pasir

1 butir telur

10 gram cokelat bubuk

125 mililiter susu cair cokelat

Choco chip secukupnya

Loyang berukuran 20 x 10 sentimeter

Setelah semua bahan disiapkan, awali dengan menghaluskan pisang lebih dulu.

Tambahkan satu butir telur dan gula pasir, dan aduk sampai tercampur merata.

Tambahkan cokelat bubuk, tepung pancake dan susu cair cokelat.

Kocok menggunakan alat pengocok adonan dalam kecepatan tinggi sekitar lima menit.

Diamkan adonan selama 10 menit sebelum dipanaskan di oven dengan api sedang.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, dilengkapi choco chip atau keju parut sebagai topping.

Panggang adonan dalam oven dengan api bawah selama 50 menit.

Jika sudah matang, angkat lalu didinginkan sebelum disajikan.

Ingin meneguk minuman yang menyegarkan dan membuat kita tetap fokus? Cobalah membuat smoothie kopi pisang kayu manis.

1 buah pisang

1 gelas kopi hitam

1/2 cangkir coconut milk

1/2 sendok teh kayu manis bubuk

1 sendok makan madu atau sirup maple

1/2 sendok teh bubuk vanilla

Es batu secukupnya

Blender Jika bahan-bahan di atas sudah siapkan, potong buah pisang hingga berbentuk kotak.

Masukkan seluruh bahan ke dalam blender untuk kemudian dihaluskan.

Matikan blender, tuangkan smoothie ke dalam gelas. Voila!

Smoothie kopi pisang kayu manis siap dinikmati.