By - - 0 Comments
Ada berbagai manfaat jagung untuk kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui, jika dibandingkan dengan sayuran populer lain, seperti sayuran berdaun hijau, brokoli, tomat, dan lainnya.
Banyak orang juga bingung apakah jagung termasuk sayuran atau sumber karbohidrat.
Apakah jagung baik bagi kesehatan kita? Menurut Health, secara teknis, jagung adalah anggota keluarga gandum utuh dan tentu saja manfaat jagung sangat baik untuk kesehatan kita. Jagung juga secara alami bebas gluten sehingga menjadi alternatif yang baik bagi orang-orang yang harus menghindari gluten.
Jagung diolah dalam berbagai cara, seperti direbus, menjadi bahan campuran sup dan olahan sayur, dikonsumsi bersama susu, dan bahkan diolah menjadi camilan, seperti popcorn atau keripik.
Berikut manfaat jagung bagi kesehatan tubuh :
1. Menurunkan risiko diabetes

Diabetes adalah salah satu penyakit serius yang bisa menyebabkan kematian. Untuk itu, para pengidapnya harus bisa menjaga pola makan yang sehat.

Ada sejumlah pantangan makanan yang harus dihindari oleh pengidap diabetes, seperti mengonsumsi gula atau makanan yang terlalu manis. Bahkan, makanan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti nasi juga harus dihindari. Itu mengapa pengidap diabetes banyak yang beralih mengonsumsi jagung sebagai makanan utamanya.

2. Mencegah penyakit kanker

Selain diabetes, jagung dipercaya dapat mencegah kanker. Kandungan antioksidan di dalam jagung diklaim dapat menyingkirkan radikal bebas. Sebagaimana diketahui, banyaknya radikal bebas di dalam tubuh bisa memicu terjadinya penyakit kanker.

3. Melancarkan saluran pencernaan

Jagung merupakan salah satu makanan yang bisa meningkatkan kesehatan pencernaan. Menurut studi yang dipublikasi oleh The Journal of Nutrition pada tahun 2013, mengonsumsi jagung dapat memperlancar pencernaan.
Hal tersebut karena adanya kandungan serat yang tinggi dan bergizi dalam jagung sehingga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Nah, buat para pengidap sembelit bisa dicoba nih.

4. Mencegah anemia

Jagung dipercaya ampuh mencegah penyakit anemia. Kandungan jagung yang kaya akan zat besi dapat membentuk sel darah merah baru untuk mencegah anemia. Selain itu, tanaman ini juga dapat membantu menghindari gejala anemia, seperti kelelahan, lemas, pusing,, dan sesak napas.

5. Melindungi jantung

Jagung memiliki kombinasi asam lemak omega 3 yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat, sehingga dapat mencegah penyakit kardiovaskular.

Selain itu, tanaman ini juga dapat mencegah arteri yang tersumbat dan mengontrol tekanan darah untuk mengatasi serangan jantung dan stroke.

6. Bagus untuk kesehatan mata

Mengonsumsi jagung yang berwarna kuning dapat memberikan satu ton beta-karoten yang menghasilkan vitamin A dalam tubuh. Sebagaimana diketahui, vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata.

Post Tags :